Construit dans l’ancienne chapelle privée du Baron Jacques Pineau de Viennay au Château du Grand-Lucé, ce lieu remarquable et surprenant est attenant au restaurant Le Lucé. En clin d’oeil à notre partenariat franco-américain, et en l’honneur du Baron de Lucé, qui a construit le château à la fin du XVIIIe siècle, le bar porte le nom du Baron, avec une touche américaine. Jacques Pinneau de Viennay se traduit directement par Jack Pine du village de Viennay. ⁠

Avec deux comptoirs de bar placés sous des vitraux, des sols en tomettes d’origine, de nombreux sièges rembourrés en velours vert, une touche de tissu moderne par Jean-Paul Gaultier, un arrangement de chaises de salle de bal provenant du château de Versailles, le tout sous un plafond en voûte peint en bleu nuit avec un motif étoile dorée, la détente, le plaisir sont inévitables. Le Chef de cuisine du Lucé, Maxime Thomas, a conçu un fabuleux menu de bistrot unique et inattendu qui propose des mets classiques authentiquement français, ainsi que ses interprétations de quelques favoris américains.

L’équipe de l’Hotel Château a établi une sélection créative de cocktails maison, en incluant en général un petit quelque chose de ses jardins potagers. Notre boisson signature, le Jack Pine, a été créée avec l’enthousiasme et l’inspiration américaine. Nous avons débuté avec Gentleman Jack, le plus élevé des whisky Jack Daniels, et y avons ajouté une touche étonnamment légère de Grande Liqueur de Sapins Emile Pernot 55% vieillie en fût de chêne. La boisson des “Gentlemen” est servie sur glace, et bien sûr, avec un zest.